Kalkoenfilet gevuld met geitenkaas en spek
Gevulde kalkoenfilet met spek en geitenkaas. Snijd de kalkoenfilet open, vul deze met opengesneden paprika met kaas, tijm en peper. Wikkel het in spek en bak in 20 minuten gaar. Braad het aan beide kanten aan met boter en je hebt een waanzinnig lekker gerecht op tafel staan.
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 el Tijm vers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kalkoenfilet gevuld met geitenkaas en spek op tafel.
- Snijd de kalkoenfilet open, maar laat één kant vastzitten.
- Snijd ook de paprika open en besmeer de binnenkant met geitenkaas. Ris de blaadjes van de tijmtakjes en strooi deze samen met de peper over de geitenkaas.
- Vouw de paprika weer dubbel en leg dit in de opengesneden kalkoenfilet en wel zo dat de vouw van de paprika aan de buitenkant zit, zodat de kaas er niet uit kan lopen. Klap de kalkoenfilet dicht en wikkel er de plakjes spek omheen. Bind het vast met touw of een paar prikkers.
- Verhit de boter in de koekenpan en bak de kalkoenfilet in ± 20 minuten rondom bruin en gaar.
