Rode wijnsaus met sjalotjes
Deze rode wijnsaus met sjalotjes is de ideale saus voor als je eens lekker wilt uitpakken tijdens een etentje. Het is een smaakvolle saus gemaakt van rode wijn, sjalotjes en bouillon. De saus smaakt heerlijk bij vlees en is makkelijk te maken.
25 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rode wijnsaus met sjalotjes op tafel.
- Laat in een sauspannetje de boter lichtbruin worden. Voeg de gesnipperde sjalotjes toe en fruit ze 3 minuten totdat ze glazig en zacht zijn.
- Voeg de bloem toe en bak deze onder voortdurend roeren mee gedurende 3 minuten.
- Voeg de wijn toe en breng aan de kook. Roer alles met een garde om tot een glad geheel.
- Voeg de fond toe en breng de saus al roerend aan de kook. Laat ongeveer 20 minuten op laag vuur zachtjes doorkoken.
- Breng op smaak met peper en zout.
