Oosterse tonijnsteaks met paksoi
Oosterse tonijnsteaks met paksoi en een topping van sesamzaadjes en bosui. De tonijnsteaks zijn met sojasaus afgemaakt. De groene bladeren van de paksoi gestoofd in de woksaus. Lekker oosters!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oosterse tonijnsteaks met paksoi op tafel.
- Maak de paksoi schoon en snijd de bladeren in repen van ± 1 cm. Houd het groen en de stelen apart.
- Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan lichtbruin.
- Dep de tonijnsteaks droog met keukenpapier. Bestrijk ze dun met olie en bestrooi ze met peper en zout naar smaak en bak ze in een koekenpan met antiaanbaklaag aan beide kanten bruin en vanbinnen rosé. Bak de bosui 1 min. mee.
- Bak gelijktijdig de paksoistelen ± 5 min. in de rest van de olie. Voeg het groen toe en bak alles al omscheppend beetgaar. Roer de woksaus erdoor.
- Druppel de sojasaus over de tonijnsteaks en schep de bosui erop.
