Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Rozemarijn-knoflook kip uit de oven op tafel.
- Meng de rozemarijn, knoflook, zout, peperoncino (chilipepers) en olie.
- Wrijf de kip ermee in.
- Leg de kip in een ovenschaal en zet afgedekt koel weg.
- Verwarm de oven voor op 250°C. Rooster de kip in circa 20 minuten goudbruin.
- Zet de oven nu op 180°C en rooster de kip nog 45 minuten tot een uur, al naar gelang de grootte, tot de kip gaar is.
- Controleer de gaarheid door met een prikker tussen dij en borst te steken.
- Als het sap helder is, is de kip gaar, serveer direct.