Telor boemboe bali (gekookte eieren in chilisaus)
Proef de heerlijke smaak van Indonesië met Telor boemboe bali. Gekookte eieren in een de pittige smaak van chilisaus, knoflook en ketjap, met sjalotjes en tomaat voor extra smaak. Perfect als bijgerecht of snack!
25 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Telor boemboe bali (gekookte eieren in chilisaus) op tafel.
- Kook eieren hard gedurende 8 minuten.
- Spoel de eieren af onder koud stromend water en pel ze.
- Bak sjalot gedurende 1 minuut in olie in een wok. Voeg tomaat en knoflook toe en bak 2 minuten mee.
- Roer chilisaus, ketjap en 125 ml water erdoor. Breng op smaak met zout. Leg de eieren in de saus en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
