Provencaalse koolraap-ovenschotel
Een verrassende twist op de klassieke ovenschotel: Provençaalse koolraap-ovenschotel. Gehakt, paprika, uien en kruiden gecombineerd met de koolraap, aardappelschijfjes en geraspte kaas. Bereid in de oven, overheerlijk en snel op tafel.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 840 g Koolraap
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Provencaalse koolraap-ovenschotel op tafel.
- Laat de aardappelschijfjes in de magnetron 4 minuten extra garen in een zakje met gaatjes geprikt (let op: het zakje is erg HEET).
- Schil de koolraap, snijd ze in patatjes (niet te groot) en kook ze kort (12 minuten).
- Snijd de uien in dunne ringen en de paprika fijn.
- Bak het gehakt rul met de uien, knoflook, paprika en voeg de kruiden toe. Laat even pruttelen en leg de aardappelschijfjes onder in de ovenschaal. Je mag het ook door elkaar mengen.
- Doe alles samen met de bijna gare koolraapjes in een ingevette ovenschaal. Schenk er room culinair over en strooi er geraspte kaas over.
- Bak in de oven gaar gedurende ongeveer 30-40 minuten op 180/200 graden (hetelucht).
