Paprikaforel uit de oven
Paprikaforel uit de oven, getopt met een smeuïge mix van paprika, ui, knoflook en zure room of crème fraîche. Laat de forel 30 minuten sudderen in de oven tot hij zacht en smaakvol is.
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Paprikaforel uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden C.
- Vet de ovenschaal in met wat boter.
- Bestrooi de forellen van binnen en van buiten met versgemalen zwarte peper en zeezout, bedruppel ze met het citroensap.
- Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak hierin de paprika, ui en knoflook glazig.
- Haal de pan van het vuur, roer er de zure room of crème fraîche door en breng op smaak met wat zout en peper.
- Doe ongeveer 3 volle theelepels van het paprikamengsel in de forellen.
- Leg de forellen in de ingevette ovenschaal, verdeel de rest van het paprikamengsel om de forellen heen.
- Bak de forellen gedurende 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
