Zachte witte bolletjes
Zin in een lekker zacht broodje? Dit recept voor zachte witte bolletjes is overheerlijk en ontzettend makkelijk. In een mum van tijd heb jij heerlijk verse broodjes op tafel staan. Perfect als ontbijt, lunch of voor bij de BBQ.
60 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 ml water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zachte witte bolletjes op tafel.
- Doe de bloem, in stukjes gesneden boter, suiker, 3 gram zout en de gist in een kom. Meng het water erdoor en kneed het geheel tot een bal. Kneed het deeg op een met bloem bestoven werkblad ongeveer 10 minuten door tot het soepel is.
- Laat het deeg vervolgens in een kom, afgedekt met huishoudfolie, ongeveer een uur rijzen tot het volume verdubbeld is. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Kneed het gerezen deeg even door en vorm er 15 bolletjes van. Leg deze op de bakplaat en laat ze 10 minuten rusten. Druk ze hierna een klein beetje platter en leg er een met bloem bestoven theedoek op. Laat de bolletjes nog 30 minuten narijzen.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden.. Bestrijk de gerezen bolletjes met wat water en bak ze in 10 minuten gaar. Gebruik eventueel nog twee minuten de grill voor een mooi kleurtje. Laat de zachte witte bolletjes volledig afkoelen op een rooster.
