- 0.5 g Chilipoeder
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Jambalaya (pikante rijst uit louisiana) op tafel.
- Snijd eerst alle groenten en zet deze klaar zodat u achter elkaar door kunt werken. Kook ondertussen de rijst.
- Verhit de olie in een ruime pan met dikke bodem.
- Kruid de kipblokjes met peper, zout, chilipoeder, cayennepeper en paprikapoeder en bak deze goudbruin en gaar. Neem ze uit de pan en houd apart.
- Bak in de overgebleven olie de ui, knoflook, paprika en bleekselderij licht aan. Voeg de ham, chorizo en kipblokjes toe en laat even meegaan.
- Schep de gekookte rijst en lente-ui erbij en verwarm het geheel goed.