Balkan recepten
Zelf Balkan gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Balkan recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Cevapcici gehaktballetjes uit de balkan
smulweb
Ontdek het sappige en kruidige gehakt van de Cevapcici gehaktballetjes uit de Balkan. Gegaard in de pan en geserveerd met zigeunersaus, groenten, aardappeltjes of rijst. Het beste gehaktbroodje van de camping!
25 min
bereiden hoofdgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 500 g Rundergehakt
- 1 Ui
- 5 Teen Jumbo Knoflook
- 3 tl Paprikapoeder gerookt
- 1 Scharreleieren M
- 4 el Peterselie vers
- 1.5 g Zout
- 6 el Bak-en braadvet vloeibaar
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cevapcici gehaktballetjes uit de balkan op tafel.
- Snipper de ui en de teentjes knoflook heel fijn. Snij de verse peterselie fijn.
- Doe het gehakt in een kom en voeg hierbij alle overige ingrediënten met uitzondering van de bakboter. Meng dit goed door elkaar (het handigst gaat dit met je handen).
- Rol balletjes ter grootte van een pingpong bal en maak hier vervolgens een soort van sigaar / staafje van. Leg alles op een schaal en laat dit even rusten in de koelkast (als je geen tijd hebt laat je dit achterwege).
- Verwarm de bakboter in een grote koekenpan en bak de cevapcici op halfhoog vuur gaar (duurt ongeveer 8 minuten).
- Serveer met zigeunersaus, groenten, aardappeltjes of rijst.