Lasagne met spinazie rode uien en gehakt
Lasagne met spinazie, rode uien en gehakt. Maak een heerlijke romige saus met een bodempje water, en bak daarna het gehakt. Voeg uien en spinazie toe en laat dit even meewarmen. Aan de slag met laagjes lasagneblaadjes en de saus en eindig met kaas en paneermeel. Bak af in de oven voor een heerlijk goudbruine lasagne.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Lasagne met spinazie rode uien en gehakt op tafel.
- Kook de lasagnevellen in water met olijfolie en zout beetgaar. Spoel de lasagnevellen af met koud water zodat het gaarproces stopt.
- Bak in de tussentijd het gehakt gaar samen met knoflook rul in de helft van de boter. Voeg daarna de tomatenpuree en oregano toe en laat dit even laten meewarmen. Blus het geheel daarna af met een scheutje water en laat het op laag vuur zachtjes sudderen totdat het vocht bijna is verdampt. Laat het mengsel daarna afkoelen.
- Bak de uien in een halve eetlepel boter op laag vuur zachtjes gaar. Zet de spinazie op het vuur met een bodempje water en zout en laat deze snel slinken. Laat de spinazie goed uitlekken.
- Bereid vervolgens de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Smeer een ovenschaal in met de rest van de boter. Bedek de bodem met 2 of 3 lasagnevelletjes. Dek deze af met een laagje spinazie en ui en strooi daarover weer een laagje gehakt. Hierover gaan weer een paar lepels bechamelsaus. Ga zo laag voor laag door totdat alle ingrediënten zijn gebruikt. Eindig met een laagje lasagnevelletjes met daarover een laagje bechamelsaus.
- Bestrooi de lasagne met geraspte kaas en paneermeel. Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 190ºC en bak de lasagne goudbruin en gaar in ca. 20 minuten.
