Iers recepten
Zelf Iers gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Iers recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Ingrediënten
- 1.5 tl Olijfolie
- 150 g Sperziebonen
- 0.5 stuks Bosui
- 50 g Romainesla mini krop
- 0.5 tl Rode wijnazijn
- 1.25 snufjes Peper zwart
- 150 g Texas bbq aardappelpartjes
- 97.5 g Jumbo Iers Rund Biefstuk
- 0.3333 stuks wit rustiek stokbrood
- 20 g Bewust met roomboter
Bereidingswijze
Zet in 13 stappen deze heerlijke Biefsalade met aardappelpartjes en stokbrood op tafel.
- Bak het stokbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit 1/3 deel van de olie in een koekenpan en bak de aardappelpartjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de grillpan, bestrijk de biefstuk met de helft van de resterende olie en bestrooi met peper.
- Grill de biefstuk 2-3 minuten per kant.
- Dek het vlees af met aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten.
- Breng een pan water aan de kook en kook de sperziebonen in 10 minuten beetgaar.
- Giet de bonen af en spoel onder koud stromend water af en laat uitlekken.
- Snijd de bosui in ringen, de sla in stukken en meng met de bonen in een kom.
- Roer de aardappelpartjes door de salade.
- Maak een dressing van de azijn en de resterende olie.
- Sprenkel de dressing over de salade.
- Snijd het vlees in plakjes en verdeel over de salade.
- Serveer de salade met de roomboter en het stokbrood.