Hasselback aardappels of waaieraardappels uit de oven
Heerlijke Hasselback of waaier aardappelen uit de oven! Snijd de aardappelen tot een waaier en laat deze in ongeveer een uur in de oven gaar worden. Vul de inkepingen van de aardappelen met kaas en truffel en laat je smaakpapillen verrassen.
60 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hasselback aardappels of waaieraardappels uit de oven op tafel.
- Vet een ovenschaal in. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Boen de aardappels goed schoon.
- Smelt de boter en meng dit met de truffelolie.
- Leg een aardappel op een lepel en snijd elke aardappel tot een waaier in tot aan de lepelrand. Maak zo dun mogelijke schijfjes. Leg de aardappels tijdens het snijden op de lepel om te voorkomen dat je ze te ver insnijdt.
- Kwast elke aardappel in met het oliemengsel, inclusief de inkepingen. Vul de inkepingen met stukjes kaas (en eventueel extra truffel). Bestrooi de aardappels met (zee)zout en versgemalen zwarte peper. Zet de aardappels in de ovenschaal.
- Laat de aardappels in ongeveer een uur gaar worden.
