Mini-appeltaartjes
Kleine appelgebakjes met amandelspijs en bruine suiker. Het deeg wordt kort gemaakt met bloem, suiker, zout, boter en ijswater. Vervolgens wordt het deeg in vormpjes met appels, amandelspijs en bruine suiker gebakken tot iets lekkers.
10 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 70 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mini-appeltaartjes op tafel.
- Doe de bloem, suiker en het zout in een kom en wrijf er snel met de toppen van de vingers de boter door tot er een kruimelig mengsel ontstaat.
- Voeg beetje bij beetje het ijswater toe tot er een stevig deeg ontstaat. Verdeel het deeg in 4 balletjes en druk ze plat. Laat ze in een plastic zakje in de koelkast circa 30 minuten rusten.
- Verwarm de oven voor op 180˚ C. Vet 4 kleine tartelettevormpjes (doorsnede circa 6-8 cm) in en bekleed ze met het deeg.
- Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd ze doormidden. Vul de holte met het amandelspijs en zet ze met de bolle kant boven in de taartvormpjes.
- Bestrooi met de bruine suiker en de amandelsnippers. Bak de taartjes in circa 20 minuten gaar.
