Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Canadees appelcranberry cake op tafel.
- Oven voorverwarmen op 175 C.
- Eerste 2 ingrediënten in de bakpan doen en in de oven zetten. Bak gedurende 5 minuten totdat de boter begint te pruttelen.
- Verwijder de pan en strooi de veenbessen en appels over de botervloeistof. Zet opzij.
- Voeg de volgende 3 ingrediënten samen en maak een kuil in het midden.
- Combineer de volgende 5 ingrediënten in een schaal en voeg ze dan toe aan de kuil. Roer tot alles netjes gemengd is.
- Verspreid het mengsel over de appel en cranberry mix tot een gladde massa. Bak gedurende 35 minuten. Test of een prikkertje er schoon en droog uitkomt.
- Laat het afkoelen op een bedraad rek gedurende 5 minuten. Snijd de cake los van de pan met een mes en deel het in 4 of 6 stukken.