Kipfilet met paddestoelen roomsaus
Heerlijke kipfilet met paddestoelen roomsaus met rozemarijn, sjalot en peterselie. Dit gerecht is in no time klaar en vol van smaak!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kipfilet met paddestoelen roomsaus op tafel.
- Snijd de kipfilet in stukjes. Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in vieren. Snijd de sjalotjes in ringen.
- Smelt de boter in een ruime koekenpan en voeg de stukjes kip en de sjalotringen toe. Bak omscheppend op hoog vuur gedurende 3 minuten.
- Voeg de paddestoelen en rozemarijn toe en bak nog 2 minuten mee. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Schenk de wijn langs de rand van de pan erbij, breng het geheel aan de kook en laat koken tot ca. de helft van het vocht verdampt is (ongeveer 2 minuten).
- Voeg de slagroom en het bouillonpoeder toe en laat het geheel weer koken tot de saus iets dikker begint te worden (ongeveer 2 minuten).
- Strooi de peterselie erover en serveer.
