Het perfecte spiegelei
Het perfecte spiegelei bakken is een eitje met dit eenvoudige recept. Veel heb je niet nodig. Met verse eieren, een goede anti-aanbakpan en een beetje olie bak je iedere keer de sterren van de hemel.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Het perfecte spiegelei op tafel.
- Verwarm olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Breek de eieren voorzichtig in de pan en draai het vuur laag.
- Schep steeds voorzichtig het ongestolde eiwit weg van de eidooier, maar zorg ervoor dat de dooier heel blijft.
- Bak tot het eiwit gestold is en de dooier zover gestold is als je lekker vindt. Klaar is het perfecte spiegelei.
