Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met boerenkool op tafel.
- Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook de aardappels in 12 minuten gaar.
- Kook de boerenkool 10 minuten in een aparte pan.
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Verwarm de rookworst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Giet de aardappels af en pureer ze. Verwarm de melk en voeg deze toe aan de aardappelpuree. Roer de Boursin door de boerenkool. Snijd de rookworst in plakjes.
- Vorm laagjes in een ovenschaal met de helft van de boerenkool, plakjes rookworst en aardappelpuree. Herhaal deze laagjes. Houd enkele plakjes rookworst apart.
- Verdeel de margarine in stukjes over de puree en laat de schotel in het midden van de oven in ongeveer 15 minuten bruin kleuren.
- Garneer de boerenkoolschotel met de rest van de rookworst.