Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Gegrilde tomaten op tafel.
- Gebruik je vingers om voorzichtig de waterige pulp en zaden te verwijderen.
- Verwarm de grill op hoog vuur voor direct grillen. Gebruik een grillmand of fijn grillrooster als je kan, dit zal het grillen gemakkelijker maken.
- Bestrooi de tomaten met zout en peper en bestrijk de snijkant van de tomaten met olijfolie.
- Bestrijk het grill rooster of grillpan met olijfolie en leg de tomaten met de snijkant naar beneden op het grill oppervlak.
- Bedek de grill en laat grillen voor ongeveer 4 minuten (controleer na 2 minuten).
- Gebruik een metalen spatel om de tomaten van de grill te halen en plaats ze op een bord met de snijkant naar boven.
- Besprenkel het geheel met een beetje olijfolie op de tomaten en bestrooi met net iets meer zout en peper.
- Bestrooi het geheel met dun gesneden basilicum en serveer de gegrilde tomaten direct.