Portobello met camembert en lente-ui
Heerlijke Portobello's gevuld met een romige mix van camembert, lente-ui en crème fraîche. Een perfecte vegetarische optie voor een snel en gemakkelijk diner. Geserveerd op een bedje van verse rucola.
25 min bereiden
voorgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 6 Portobello
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Portobello met camembert en lente-ui op tafel.
- Haal de steeltjes van de portobello's en snijd ze fijn. Besprenkel de portobello's met 2 el van de olijfolie en versgemalen zwarte peper. Leg ze in een ingevette ovenschaal. Verwarm de oven voor op 150 graden.
- Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Bak in de rest van de olie de steeltjes van de paddestoelen met de lente-ui. Voeg de crème fraîche en de camembert toe.
- Vul de portobello's met het kaasmengsel. Zet ze 15-20 minuten in de oven.
- Serveer op een bedje van rucola.
