Witlof salade

Witlof salade

Smulweb imageSmulweb

Een heerlijke frisse salade van witlof, appel, walnoten en feta. Geserveerd met een dressing van olijfolie, mayonaise, citroensap en honing. Besprenkeld met partjes ei, tomaatjes en als finishing touch nog wat extra walnoten, feta en verse peterselie.

25 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 50 g Walnoten gepeld, ongezouten

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Witlof salade op tafel.

  1. Maak de struikjes witlof schoon en snijd de stronkjes wigvormig weg. Snijd de stukjes in dunne plakjes. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Hak de walnoten grof en snijd de feta in stukjes. Pel de eieren en snijd ze elk in 6 partjes.
  2. Klop in een kom de olijfolie, mayonaise, citroensap en honing tot een dressing. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  3. Schep in een grote kom de witlof en appel met de helft van de walnoten en feta door elkaar. Schep er 2-3 el. dressing door.
  4. Verdeel de salade en partjes ei over 4 borden en verdeel de tomaatjes erover. Schep de rest van de dressing erover.
  5. Strooi de walnoten, feta en peterselie erover.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Groente Salade Witlof