Lekker ijsbergsla worteltjes en yoghurtdressing (slank)
Een slanke variatie op de traditionele ijsbergsla met worteltjes: yoghurtdressing! Snijd uien in smalle reepjes en kneed deze zacht. Voeg yoghurt, mayonaise en melk toe, roer om. Breng op smaak met citroen, suiker of honing, peper en voeg ijsbergsla, wortelrasp en peterselie toe.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Lekker ijsbergsla worteltjes en yoghurtdressing (slank) op tafel.
- Pel de ui en snijd deze in smalle reepjes.
- Doe de ui in een schaal, strooi er wat zout op en kneed het zout door de uireepjes zodat de ui zacht wordt.
- Voeg de yoghurt, mayonaise en de melk toe en roer alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met citroenrasp, citroensap, suiker of honing en peper naar smaak.
- Schil de wortelen en rasp deze grof. Maak de ijsbergsla schoon en snijd deze in dunne repen.
- Meng de ijsbergsla, wortelrasp en peterselie door de saus.
