De lekkerder bestaat niet appeltaart
Met deze appeltaart maak je iedereen gelukkig. Het zoete van de pudding met de friszure smaak van appels geeft deze taart een unieke smaaksensatie. Maak af met de perfect krokante bodem volgens het recept en je zal bemerken dat de naam van het recept klopt als een bus.
60 min bereiden
dessert
8 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 springvorm 28cm
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke De lekkerder bestaat niet appeltaart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 175 graden C.
- Kneed bloem, bakpoeder, suiker, boter en het ei tot een soepel deeg (met de hand goed kneden in 10 min.). Bekleed er een ingevette en met bakpapier beklede springvorm in- ook de zijkanten met bakpapier bekleden.
- Schil dan de appels en snijd ze in 8 parten. Zet de partjes rechtop tegen elkaar in de vorm. De hele vorm moet goed gevuld zijn.
- Roer(met een vork of garde) dan het puddingpoeder in een kom met de suiker, vanillesuiker en 150 ml van de slagroom (let op dat alle klontjes weg zijn). Moet een romig geheel zijn.
- Kook de rest van de slagroom (goed doorroeren tijdens het koken) en roer van het vuur af de puddingmix door de slagroom. Zet de pan weer terug op een LAAG vuur en breng het al roerend aan de kook.
- Schep dan de pudding over de appels in de vorm. Bak de taart op de onderste richel in de voorverwarmde oven in 70 minuten gaar en goudbruin.
- Let op: op tijd een stuk aluminiumfolie of bakpapier over de taart leggen als de bovenkant al wat bruin is.
- Dan de laatste 2 minuten van de baktijd de folie eraf halen. De taart is het allerlekkerst als je hem na het afkoelen nog een aantal uren in de koelkast laat opstijven!! Dit is ook beslist nodig om hem lekker te laten opstijven!!
