Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalmkomkommer wrap op tafel.
- Halveer de komkommer in de lengte en schraap de zaadjes eruit met een theelepel. Schaaf de komkommerhelften met een dunschiller of kaasschaaf in linten. Dep de linten droog met keukenpapier.
- Bestrijk de tortilla's op een werkvlak dik met roomkaas. Bestrooi met zout en grofgemalen peper. Leg de komkommerlinten iets onder het midden van elke tortilla.
- Verwijder de vel van de zalmsteaks en verdeel de vis in stukjes. Verdeel de zalm en rucolakers over de tortilla's.
- Vouw de zijkanten van de tortilla's over de vulling en rol de tortilla's stevig op.
- Snijd de wraps schuin doormidden en verpak elk stuk afzonderlijk in plasticfolie. Bewaar de wraps tot gebruik gekoeld.