Pikante kip salade
Deze pikante kip salade is een feestje. Sla en rode ui vormen de basis. Gekruide, gepaneerde kip gaat er in, met perzik en nootjes voor de crunch. Chilisaus voor de pit, koriander ter verfijning. Goed mengen, genieten!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 15 g Koriander
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pikante kip salade op tafel.
- Snijd de ui in partjes en zet de sla in koud water.
- Was de salade goed, droog het en doe het samen met de rode ui in een kom.
- Meng 1/3e deel chilisaus (eetlepel) met 2/3e deel water. Braad de kip in een hapjespan. Snijd de kip in reepjes zodra deze gaar is en voeg het terug in de pan met peper en zout en een scheut (eetlepel) chilisaus. Meng alles goed en voeg indien nodig wat water toe. Hak een deel van de koriander en voeg het toe.
- Meng de kip door de salade, voeg de verdunde chilisaus, perzik en nootjes toe en garneer met wat verse koriander.
