Geroosterde tilapiafilet met sjalottencompote
Geroosterde tilapiafilet met sjalottencompote met sjalotjes, rode ui, knoflook, zout, peper, balsamicoazijn en olie. De tilapiafilet krijgt extra smaak door de balsamicoazijn. Rooster de visfilet 2-3 minuten aan beide kanten en serveer met de sjalottencompote.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde tilapiafilet met sjalottencompote op tafel.
- Verhit de boter met de olie in een pan. Fruit hierin de sjalotjes, rode ui en knoflook zonder deze te laten kleuren.
- Voeg de andere ingrediënten voor de sjalottencompote toe en stoof zachtjes zonder deksel 15-20 minuten zodat het vocht iets verdampt. Roer af en toe.
- Laat de compote iets afkoelen.
- Meng voor de tilapia zout, peper, balsamicoazijn en olie. Wrijf de visfilets hiermee in en laat even intrekken.
- Verhit een grillpan en rooster de vis aan beide kanten 2-3 minuten.
