Mac n cheese
Mac n cheese, de ultieme comfort food! De pasta roer je door een kaassaus gemaakt van cheddar en Gruyère. Broccoli en spekjes maken deze klassieker compleet. Een gerecht waar je je vingers bij aflikt!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Mac n cheese op tafel.
- Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook de broccoli in weinig water met zout gedurende 4 minuten. Giet de groente af en spoel koud af.
- Bak het ontbijtspek krokant in een koekenpan met antiaanbaklaag en verkruimel het.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Smelt de boter in een pan met dikke bodem. Voeg de bloem in één keer toe en bak al roerend gedurende 1 minuut zachtjes. Schenk de melk al roerend scheutje voor scheutje erbij en roer tot een gladde saus. Voeg de helft van de kaas toe en laat op laag vuur in de saus smelten.
- Schep de broccoli en daarna de kaassaus en het spek door de pasta. Schep het geheel in een ovenschaal en gratineer met de rest van de kaas.
- Laat de mac n cheese in de oven in 10 minuten goudbruin kleuren.
