Gestoomde gevulde champignons met kipgehakt
Gestoomde kastanjechampignons gevuld met kipgehakt, knoflook en basilicum. Stomen behoudt al het goede van de ingrediënten. Serveer als bijgerecht of voorgerecht van dit superlekkere gerecht. Heerlijk bij gestoofde aubergines.
10 min bereiden
voorgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gestoomde gevulde champignons met kipgehakt op tafel.
- Borstel de kastanjechampignons schoon en hak de steeltjes fijn. Meng deze met het kippengehakt, de eidooier, knoflook, basilicum, peper en zout.
- Vul de paddestoelen met het mengsel van kippengehakt en kruiden.
- Leg de gevulde kastanjechampignons in het mandje van de stoompan en stoom ze in circa 15 minuten gaar.
- Serveer de gestoomde kastanjechampignons als bijgerecht bijvoorbeeld met gestoofde aubergines. In plaats van Portobellochampignons kunnen ook grote kastanjechampignons genomen worden.
