Goulash
Een gerecht waar je warm van wordt, de goulash. Smakelijke paprika's en rundvleesreepjes aangevuld met paprikapoeder, tomaten en balsamicoazijn. Dit alles in combinatie met laurierblaadjes laten we een uur tot twee uur stoven. Resultaat? Heerlijk zachte stukjes vlees en geen laurierblaadjes in je mond.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Goulash op tafel.
- Snijd paprika's in wat grotere stukjes en snijd uien grof.
- Braad de rundvleesreepjes aan in een stoofpan. Voeg uien, paprika en paprikapoeder toe en laat in 5 minuten paprika en ui zacht worden.
- Voeg bouillonblokje, gezeefde tomaten, balsamicoazijn, basterdsuiker en laurierblaadjes toe. Breng het geheel aan de kook en doe de deksel op de pan. Laat zeker een uur stoven, bij voorkeur 2 uur.
- Haal de laurierblaadjes eruit en maak evt. steviger met maïzena.
