Stoofperen
Heerlijk, zo'n pan met 'rood' gekookte stoofperen. Lekker bij een stukje wild of als toetje met ijs. Met kaneel en bessensap krijgen de peren een extra smaakdimensie. Geniet ervan!
120 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stoofperen op tafel.
- Schil de peren, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Doe ze in een pan met kaneel en voeg zoveel kokend water toe dat ze half onderstaan.
- Laat de peren in 3 à 4 uur zachtjes gaarkoken.
- Voeg 1/2 uur voordat ze gaar zijn de suiker toe en eventueel een scheutje bessensap als ze niet rood koken.
- Bind eventueel het vocht met aardappelzetmeel.
