Aardappelpuree met pastinaak
Een heerlijk recept voor smeuïge aardappelpuree met pastinaak. Dit is een verrukkelijk gerecht voor tijdens een bijzonder diner. Serveer de puree bijvoorbeeld tijdens Kerst naast een mooi stukje vlees of vis en knapperige groenten.
25 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 g Pastinaak
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Aardappelpuree met pastinaak op tafel.
- Schil de aardappelen en pastinaak en snijd in even grote stukken.
- Kook de aardappel en pastinaak met een snufje zout in een laagje water gaar op middelhoog vuur. Giet na 15-18 minuten af en stamp fijn.
- Roer de warme melk door de puree en maak de aardappelpuree met pastinaak af met een klontje boter. Breng op smaak en serveer.
