Bourgondisch kippannetje met spekreepjes en rode wijn
Een feestelijk kipgerecht dat je makkelijk en snel op tafel zet. Rode wijn, olijven en kruiden geven een heerlijke smaak aan dit bourgondische kippannetje, afbakken in de oven en serveren met Franse frietjes en een salade. Bon appétit!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Bourgondisch kippannetje met spekreepjes en rode wijn op tafel.
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de spekreepjes uit. Voeg de kipfilet toe en bak het vlees bruin.
- Bak de ui en de knoflook 1 minuut mee. Schep er de tomatenpuree en de bloem door en bak nog 1 minuut.
- Schenk de wijn al roerende in de pan. Neem de pan van het vuur en voeg de olijven en de kruiden met peper en zout naar smaak toe.
- Verdeel de kippenstoof over 4 pannetjes. Leg de deksels op de pannetjes.
- Stof de kippenpannetjes in de voorverwarmde oven in 30 minuten verder gaar.
- Serveer de kippenstoof met Franse frietjes en een salade.
