Kipfilet gevuld met paprikas
Verras je gasten met deze kipfilet gevuld met een zachte, zoete en pittige mix van paprika's, citroensap en paprikapoeder. Perfect gegrild op de barbecue en afgemaakt met zwarte peper en olijfolie.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kipfilet gevuld met paprikas op tafel.
- Snijd de paprika's in stukken en vermaal ze in de staafmixer klein tot bijna pulp. Je kunt de paprika's ook met de hand snijden.
- Meng 2 theelepels citroensap en 1 theelepel paprikapoeder door de paprika's.
- Bak het geheel snel in een wok- of koekenpan tot het gaar is (ca. 5 minuten). Laat de paprika's afkoelen.
- Snijd de kipfilet aan de dikste zijde in met een fileermes. Let op: snijd niet te ver door.
- Vul de kipfilets met de afgekoelde paprika's.
- Wrijf de kipfilets in met zwarte peper en olijfolie naar smaak. Gebruik niet te veel olijfolie vanwege het hevig roken van de grillpan.
- Verhit de grillpan goed heet.
- Leg de kipfilets per 2 stuks op de grillpan en bak ze aan elke kant 5 minuten. Herhaal dit nogmaals. Keer de kipfilets niet te vaak om om ze mooi bruin te houden.
