Spaghetti met geroosterde paprika en biefstuk
Een pasta gerecht om je vingers bij af te likken: spaghetti met geroosterde paprika en biefstuk. Romig en vol smaak, met gehakte en geroosterde amandelen voor die extra crunch. Het perfecte recept voor een volwaardige maaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spaghetti met geroosterde paprika en biefstuk op tafel.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pel de knoflook. Laat de paprika uitlekken. Hak de knoflook en de paprika grof en pureer ze met een staafmixer. Voeg gehakte en geroosterde amandelen toe. Breng op smaak met zout en paprikapoeder.
- Dep het vlees evt. droog en snijd het in repen. Pel de ui en snijd hem in dunne reepjes. Verhit de olie. Bak de biefstukreepjes op hoog vuur in 2-3 minuten rondom. Breng op smaak met zout en peper. Bak de ui kort mee.
- Rasp de parmezaan. Giet de spaghetti af en doe hem terug in de pan. Meng de paprikasaus en het vlees erdoor en verhit het kort. Bestrooi met de kaas.
