Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Forel op een amuse lepel op tafel.
- Pureer de filets, boter, zure room, citroensap en peper in de machine.
- Als je geen keukenmachine hebt, meng dan alles met een vork door elkaar.
- Zet de forelmousse in de koelkast zodat deze iets kan opstijven.