Pittige gehaktballetjes
Extra pittige gehaktballetjes met een krokant laagje van pinda's. Door de combinatie van rode peper, gember en knoflook geef je de balletjes veel smaak. Serveer met sperziebonen in pittige kokos.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige gehaktballetjes op tafel.
- Snijd de peper in dunne ringetjes. Rasp de gember en doe met het gehakt in een kom. Voeg de rode peper, de ketjap, de knoflook en peper en zout naar smaak toe. Kneed goed door.
- Draai met vochtige handen balletjes ter grootte van een walnoot en rol deze door de pinda's. Druk de pinda's er een beetje in.
- Verhit de olie en bak de balletjes op middelhoog vuur in 3 minuten rondom bruin.
- Laat de balletjes 8 minuten op laag vuur verder garen.
- Serveer de gehaktballetjes met sperziebonen in pittige kokos.
