Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Hartige taart met zalm en asperges op tafel.
- Verwarm de combi-stoomoven voor op 225 gr. C.
- Laat de asperges en de zalm uitlekken. Snijd de asperges in stukjes. Verwijder graatjes en zwarte velletjes uit de zalm, verkruimel de zalm met een vork.
- Roer kruidenroomkaas, crème fraîche, eieren, zout, bieslook, zout en peper door elkaar. Schep zalm en asperges erdoor.
- Bekleed een springvorm met het bladerdeeg.
- Verdeel het zalm-asperge-roomkaasmengsel over het deeg.
- Bak de hartige taart ca. 30 minuten op de combinatie hetelucht 225 gr. C + stomen.