Antilliaanse stoofpot
Een stoofpot met sojabrokjes, paprika's, ui, knoflook en ananas. Laat de smaken op het laag vuur in elkaar overgaan en stoven. Serveer met rijst en enjoy!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 g Sojabrokjes
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Antilliaanse stoofpot op tafel.
- Kook eerst de sojabrokjes zo'n 20 minuten in kruidenbouillon.
- Snijd de paprika's in reepjes en hak de uien in grove stukjes.
- Bak de paprika's enkele minuten in olie. Voeg dan alle overige ingrediënten toe, maar doe de gekookte brokjes en geperste knoflook als laatste erbij.
- Wacht met het toevoegen van het ananasvocht en kijk of de saus de gewenste dikte krijgt.
- Laat het gerecht ongeveer 30 minuten op een laag vuurtje stoven.
- Breng het stoofgerecht op smaak met verse peper.
- Serveer het gerecht met rijst, bulgur of quinoa.
