- 0.1 el Koriander
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tortillas met gehaktchorizo en bonen op tafel.
- Snij de ui en paprika in reepjes.
- Bak de chorizo en het rundergehakt in de olie met de ui, paprika, de gehakte teentjes knoflook, komijn, koriander, tomatenpuree en het citroensap. Voeg als laatste de maïs en bruine bonen toe.
- Verdeel het mengsel over de tortilla's en strooi er wat geraspte kaas over en maak er een rolletje van.
- Leg de tortilla's in een ovenschaal en strooi de rest van de kaas eroverheen.
- Verwarm de tortilla's kort onder de grill totdat de kaas mooi bruin is.