Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ovenschotel met feta en spinazie en gehakt op tafel.
- Kook de aardappelen in de schil in 25 minuten gaar. Laat ze iets afkoelen en pel de schil eraf.
- Verwarm de melk en smelt er de boter in. Schenk bij de aardappelen en stamp tot een puree. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit 2 eetlepels olie en bak het gehakt in 8 minuten rul. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel het gehakt over de ovenschaal.
- Verhit de rest van de olie en bak de knoflook 1 minuut. Voeg de spinazie in delen toe, die je telkens laat slinken. Laat de spinazie uitlekken. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de spinazie en de tomaten over het gehakt, bedek met puree en bestrooi met feta. Verhit 10 minuten in het midden van de oven.