Witlof-aardappelsalade met zalm
Een frisse witlof-aardappelsalade met zalm. Bereid met krieltjes, creme fraiche, kappertjes en balsamico azijn. Perfect voor een warme zomerdag op de camping of thuis.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 125 g Crème fraîche light
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Witlof-aardappelsalade met zalm op tafel.
- Stoom de krieltjes in ± 20 minuten gaar en laat ze daarna afkoelen.
- Bereid eerst de saladeschaal voor door de buitenste bladeren van de witlof er als een bloem in te leggen.
- Snij de rest van de witlof in heel dunne reepjes en snij de grote krieltjes doormidden. Doe ze allemaal in een (andere) kom.
- Voeg creme fraiche light, balsamico azijn, kappertjes, witlof en peper/zout toe. Meng alles goed door elkaar.
- Snij de zalm in stukken en meng deze voorzichtig door de salade.
- Proef de salade en breng op smaak indien nodig.
