Nasi recepten
Zelf Nasi gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Nasi recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Nasi goreng met komkommersalade
jumbo
Een heerlijk Indonesisch gerecht met rijst, kip en groenten. De nasi goreng is op smaak gebracht met specerijen en ketjap en geserveerd met een frisse komkommersalade met azijn en selderij.
35 min
bereiden hoofdgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 300 g Zilvervliesrijst
- 1 Rode peper
- 4 el Olijfolie
- 2 Uien
- 2 preien
- 200 g Witte kool
- 100 g Taugé
- 2 tenen knoflook
- 1 tl Gemalen Laos
- 1 tl Gemberpoeder
- 1 tl Kurkuma
- 1 tl Koriander gemalen
- 4 el Ketjap manis
- 2 komkommers
- 4 el Bladselderij
- 300 g Kipdijfilet
- 4 el Azijn
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Nasi goreng met komkommersalade op tafel.
- Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat de rijst afkoelen.
- Was de komkommer, halveer in de lengte en snijd de helften in smalle repen. Maak de komkommer op smaak met de azijn en kleingesneden selderij.
- Pel en s nipper de ui, snijd de kool fijn en de prei in ringen. Maak het pepertje schoon en snijd het heel fijn. Snijd de kipfilet in blokjes.
- Verwarm de olie in een braadpan of wok op middelhoog vuur en bak hierin het vlees in 5 minuten gaar en bruin.
- Voeg de ui, prei en witte kool toe met de specerijen en roerbak dit kort mee. Pers het teentje knoflook er boven uit.
- Meng de rijst er door en laat het gerecht al omscheppend heet worden. Voeg op het laatst de taugé toe.
- Breng de nasi op smaak met ketjap en serveer op een bord.