Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gambas
Een maaltijd salade vol met gegrilde groenten en garnalen. Maak de salade af met honing-balsamico dressing, walnoten of geroosterde pijnboompitten.
25 min bereiden
hoofdgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
- 50 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gambas op tafel.
- Meng de sla met de kerstomaatjes, radijsjes en komkommer en verdeel dit over vier borden.
- Maak een dressing van 6 eetlepels olijfolie, de balsamicoazijn en de honing.
- Besprenkel de rest van de groenten met een scheutje olijfolie en grill ze in een grillpan om en om bruin.
- Leg de groenten op de salade.
- Snijd de gamba's een stukje in en grill ze enkele minuten om en om tot ze mooi wit-roze glanzen. Leg ze op de salade.
- Verdeel de dressing over de salade.
- Garneer de salade tot slot met walnoten en/of geroosterde pijnboompitten.
