Snelle paella met chorizo en kip
Paella met chorizo en kip staat in Spanje bijna overal op het menu en dat is niet zonder reden. Probeer deze snelle versie met paprika, tomaten en doperwten in bouillon op laag vuur tot een smaakvol geheel te koken. Feest op je bord!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Basmati Rijst Langkorrelig
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Snelle paella met chorizo en kip op tafel.
- Verwarm de bouillon zachtjes in een grote pan.
- Verhit de olijfolie in een grote paella pan of koekenpan en bak hierin de knoflook.
- Voeg de blokjes paprika, kip en chorizo toe. Breng het geheel op smaak met zout en peper, en bak het enkele minuten - onder regelmatig roeren - op laag vuur.
- Voeg de tomaten en de rijst toe. Roer alles goed door.
- Schenk de bouillon erbij en voeg de doperwtjes toe. Verwarm het geheel tot tegen het kookpunt.
- Voeg nog wat zout, paprikapoeder en de saffraandraadjes toe. Leg het deksel op de pan en kook het mengsel ca. 10 minuten.
- Draai het vuur lager en laat de paella 10 minuten pruttelen.
