Geroosterde pompoen met pecannoten en roquefort
Geroosterde pompoen met pecannoten en roquefort. Perfect voor een bijzondere bijgerecht met zoete, zoute en hartige smaken. Inclusief kaas, pecannoten, tijm en natuurlijk pompoen. Het volledig recept is makkelijk om te maken en bevat minimale ingrediënten.
45 min bereiden
bijgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 g Jumbo Tijm
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Geroosterde pompoen met pecannoten en roquefort op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celcius.
- Was de pompoen, snijd hem doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd hem zonder te schillen in blokjes van ongeveer 2,5 cm.
- Leg de blokjes in een ovenschaal en bedruip met de olie. Trek de blaadjes van twee takjes tijm en verdeel over de pompoen.
- Bak 30 tot 45 minuten, tot de pompoen zacht en gaar is.
- Leg de pompoenblokjes in een serveerschaal en breng op smaak met peper en zout.
- Strooi de pecannoten erover en verkruimel de blauwe kaas erover.
- Leg ter garnering het laatste takje tijm erop, eventueel in een paar stukken.
