Krieltjes van de bbq
Maak je zomerse maaltijd compleet met dit recept voor krieltjes van de BBQ. Perfect knapperig van buiten en zijdezacht van binnen: een onmisbare toevoeging aan elke barbecue.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Krieltjes van de bbq op tafel.
- Maak de knoflookteentjes schoon en voeg de schillen en wat zout toe aan het kookwater voor de krieltjes. Was de krieltjes en kook ze ongeveer 10 minuten in de schil. Giet af en spoel daarna af met koud water.
- Doe de afgekoelde krieltjes in een plastic zak. Voeg een flinke scheut olijfolie toe, genoeg om alle krieltjes te bedekken. Pers de knoflooktenen uit en voeg samen met aardappelkruiden of verse rozemarijn toe aan de zak.
- Knoop de zak dicht en masseer het kruidenmengsel door de krieltjes. Leg de zak voor 12 uur in de koeling. Schud af en toe om de marinade opnieuw te verdelen.
- Gebruik een BBQ pan met gaatjes om de krieltjes op hoog vuur op de BBQ af te bakken. Klaar zijn je krieltjes van de BBQ.
