Broccoli recepten
Zelf Broccoli gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Broccoli recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Pasta met broccoli en kaas
magazine
Geniet van de eenvoudige maar verrukkelijke smaken van onze pasta met broccoli en kaas. Deze heerlijke maaltijd combineert al dente gekookte pasta met knapperige broccoli en romige kaas. Een comfortabele en smaakvolle optie voor een snelle doordeweekse maaltijd.
25 min
bereiden hoofdgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 300 g Jumbo volkoren spaghetti
- 500 g broccoli
- 3 tenen knoflook
- 50 g kappertjes
- 1 prei
- 2 el olijfolie
- 100 g Grana Padano
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met broccoli en kaas op tafel.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook de laatste 5 min. mee met de spaghetti. Bewaar bij het afgieten een kopje van het kookvocht.
- Snijd de knoflook fijn. Laat de kappertjes uitlekken. Halveer de prei over de lengte en snijd in halve ringen. Spoel goed schoon onder stromend water.
- Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, kappertjes en prei 5 min. aan.
- Rasp de Grana Padano. Voeg de spaghetti, broccoli, de helft van de kaas en het kookvocht toe aan de prei en warm nog 2 min. door.
- Verdeel de pasta over de borden en verdeel de rest van de kaas over de pasta.