Moksi alesi uit suriname
Maak op een bijzondere manier kennis met Suriname door het proeven van Moksi Alesi. De combinatie bestaat uit een mengeling van rijst, kip, garnalen en groenten. Het is een rijk gerecht met een bijzondere smaak.
25 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Rode peper
- 600 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Moksi alesi uit suriname op tafel.
- Snijd de peper en de wortel in kleine stukjes. Doe het gehakt in een ruime kom, samen met het ei, paneermeel, gemberpoeder, knoflook, selderij, ketjap en een kwart van de gesnipperde ui. Meng alles goed door elkaar en maak er kleine balletjes van.
- Verhit in een braadpan 50 gram boter en fruit ongeveer 3 minuten de rest van de uien. Verkruimel het bouillonblokje en de trassie oedang in de pan en voeg het water toe. Doe er de rijst en wortelblokjes bij. Laat alles met de deksel op de pan ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Zorg dat de rijst niet aanbrandt.
- Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in ongeveer 5 minuten gaar en goudbruin.
- Schep het gehakt en de garnalen door de rijst en laat het nog 5 minuten nagaren.
