Moksie eksie trafasie (surinaams-chinese foe yong hai)

Moksie eksie trafasie (surinaams-chinese foe yong hai)

Smulweb imageSmulweb

Moksie eksie trafasie is een verrukkelijk Surinaams-Chinees gerecht, dat thuis kan worden bereid. De kip, groente en ei worden omhuld in een heerlijke authentieke roerbaksaus. Ontdek de combinatie van smaken en bereid dit gerecht met behulp van onze eenvoudige stappen!

45 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 360 ml faja lobi chicken paramaribo trafasi
  • 1 el Maïzena

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Moksie eksie trafasie (surinaams-chinese foe yong hai) op tafel.

  1. Snijd paprika en wortel in dunne reepjes en de bosui schuin. Bereid de pandan rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Meng 1 eetlepel maïzena met ½ eetlepel water en kluts de eieren hierin. Verhit 3 eetlepels olie en voeg de eieren toe. Laat het ei in 3 minuten onaangeroerd gaar worden en breek het daarna in grove stukken met een lepel. Bak het ei vervolgens aan beide kanten gaar in 2 minuten. Schep het ei uit de pan.
  3. Verhit 3 eetlepels olie en voeg de reepjes kipfilet en fijngesneden sjalotjes toe. Bak het geheel tot het vlees gaar is.
  4. Voeg 1 pot (360ml) Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus), tomatenpuree en 75ml water toe en schep alles goed door. Voeg vervolgens de gesneden groenten toe en laat het geheel 15 minuten sudderen op matig vuur.
  5. Voeg de laatste 5 minuten de gebakken eieren toe en schep alles goed door.
eet smakelijk