Spruiten uit de koekenpan
Spruiten uit de koekenpan met krielaardappeltjes en hamblokjes. Champignons met ui en kerriepoeder met een vleugje honing worden toegevoegd. Het is een verrukkelijke, snelle doordeweekse maaltijd.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spruiten uit de koekenpan op tafel.
- Kook de spruitjes gedurende ca. 5 minuten in een beetje gezouten water. Giet ze af en spoel ze af onder koud stromend water.
- Verhit 1 el olie in een koekenpan. Bak de aardappeltjes ca. 10 minuten bruin en gaar onder regelmatig omscheppen. Bestrooi met zout.
- Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan. Bak de uisnippers gedurende 2 minuten. Voeg de champignons toe en bak deze 5 minuten omscheppend mee. Voeg de uitgelekte spruitjes toe en bak nog eens 2 minuten mee. Schep de hamblokjes, kerriepoeder en honing erdoor en verwarm alles nog 2 minuten op zacht vuur.
- Verdeel de spruitjes over 4 borden en schep er de aardappeltjes bij.
